Flavor chemistry and technology /

other_versions_link
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Heath, Henry B.
अन्य लेखक: Reineccius, Gary
स्वरूप: Printed Book
भाषा:English
प्रकाशित: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
विषय:
Flavor.
Flavoring essences
विवरण
भौतिक वर्णन:xv, 442 p. : ill. ; 23 cm.
आईएसबीएन:0870555170 :

समान संसाधन