Flavor chemistry and technology /

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Heath, Henry B.
Beste egile batzuk: Reineccius, Gary
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
Gaiak:
Flavor.
Flavoring essences
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xv, 442 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN:0870555170 :

Antzeko izenburuak