Φορτώνει......

Flavor chemistry and technology /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Heath, Henry B.
Άλλοι συγγραφείς: Reineccius, Gary
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
Θέματα:
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:xv, 442 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN:0870555170 :