Flavor chemistry and technology /

other_versions_link
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Heath, Henry B.
Andre forfattere: Reineccius, Gary
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
Fag:
Flavor.
Flavoring essences
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:xv, 442 p. : ill. ; 23 cm.
ISBN:0870555170 :

Lignende værker