Flavor chemistry and technology /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Heath, Henry B.
مؤلفون آخرون: Reineccius, Gary
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1986.
الموضوعات:
Flavor.
Flavoring essences
الوصف
وصف مادي:xv, 442 p. : ill. ; 23 cm.
ردمك:0870555170 :

مواد مشابهة