Heath, H. B., & Reineccius, G. (1986). Flavor chemistry and technology. AVI Pub. Co..
Chicago-tyylinen lähdeviittausHeath, Henry B., ja Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. Westport, Conn.: AVI Pub. Co., 1986.
MLA-viiteHeath, Henry B., ja Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. AVI Pub. Co., 1986.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.