Heath, H. B., & Reineccius, G. (1986). Flavor chemistry and technology. AVI Pub. Co..
Dyfyniad Arddull ChicagoHeath, Henry B., and Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. Westport, Conn.: AVI Pub. Co., 1986.
Dyfyniad MLAHeath, Henry B., and Gary Reineccius. Flavor Chemistry and Technology. AVI Pub. Co., 1986.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.