Carregant...
Handbook of sugars for processors, chemists, and technologists,
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Westport, Conn.,
Avi Pub. Co.,
1973.
|
| Descripció de l’ítem: | Second ed. (1980) by H. M. Pancoast published under title: Handbook of sugars. |
|---|---|
| Descripció física: | xiii, 327 p. illus. 24 cm. |
| ISBN: | 0870551337 |