Studies on minced fish technology

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Girija, S
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Kochi Integrated fisheries 1993
Schlagworte:
Fishes-preservation > fish as food
Beschreibung
Beschreibung: Thesis(Ph.D), Cochin University of Science and Technology, 1993
Beschreibung:281p.

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