Practical food microbiology and technology

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书目详细资料
主要作者: Weiser, Harry H
格式: Printed Book
语言:English
出版: Connecticut AVI 1971
版:2nd ed.
主题:
Microbiology > Biotechnology > Biology > Food technology > Food microbiology
实物特征
Item Description:
实物描述:xii, 388p.

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