Practical food microbiology and technology

other_versions_link
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Weiser, Harry H
Format: Printed Book
Jezik:English
Izdano: Connecticut AVI 1971
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Microbiology > Biotechnology > Biology > Food technology > Food microbiology
Opis
Opis knjige/članka:
Fizični opis:xii, 388p.

Podobne knjige/članki