Practical food microbiology and technology

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Weiser, Harry H
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Connecticut AVI 1971
Vydání:2nd ed.
Témata:
Microbiology > Biotechnology > Biology > Food technology > Food microbiology
Popis
Popis jednotky:
Fyzický popis:xii, 388p.

Podobné jednotky