Weiser, H. H. (1971). Practical food microbiology and technology (2nd ed.). AVI.
Παραπομπή Chicago StyleWeiser, Harry H. Practical Food Microbiology and Technology. 2nd ed. Connecticut: AVI, 1971.
Παραπομπή MLAWeiser, Harry H. Practical Food Microbiology and Technology. 2nd ed. AVI, 1971.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.