Food Microbiology

other_versions_link
Библиографические подробности
Главный автор: Rose, A H (d by)
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: London Academic Press 1983
Предметы:
Food microbiology > Food Handbook > Food > Microbiology > Biotechnology > Biology
Описание
Примечание: Ref. at the end of each chap.
Объем:xiii,298p

Схожие документы