Food Microbiology

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Rose, A H (d by)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: London Academic Press 1983
נושאים:
Food microbiology > Food Handbook > Food > Microbiology > Biotechnology > Biology
תיאור
תאור פריט: Ref. at the end of each chap.
תיאור פיזי:xiii,298p

פריטים דומים