検索結果 1 - 6 結果 / 6 検索語 'George T Oommen (Guide)', 処理時間: 0.02秒 結果の絞り込み
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    Effect of pork skin collagen as a fat replacer in low fat frankfurter
    著者: Selvakumar P
    出版事項 2009
    その他の著者: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  2. 2
    Hygienic Processing Technique For Quality Pig Casing Manufacture
    著者: Thankachan OT
    出版事項 1997
    その他の著者: “...George T Oommen(Guide)...”
    Ph.D Thesis
  3. 3
    Determination of residues of carbofuran and its metabolites in tissues of buffaloes nad ducks
    著者: Poulson Joseph
    出版事項 2006
    その他の著者: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  4. 4
    Tenderisation of buffalo meat by calcium chloride marination
    著者: Kavitha Rajagopal
    出版事項 2006
    その他の著者: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  5. 5
    Quality and shelf life of low fat restructured turkey meat loaf
    著者: Naseera A P
    出版事項 2007
    その他の著者: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  6. 6
    Formulation of low fat beef burger with fat replacers
    著者: Govande Premanand Laxmanrao
    出版事項 2010
    その他の著者: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
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