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    Effect of pork skin collagen as a fat replacer in low fat frankfurter
    von Selvakumar P
    Veröffentlicht 2009
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  2. 2
    Hygienic Processing Technique For Quality Pig Casing Manufacture
    von Thankachan OT
    Veröffentlicht 1997
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  3. 3
    Determination of residues of carbofuran and its metabolites in tissues of buffaloes nad ducks
    von Poulson Joseph
    Veröffentlicht 2006
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  4. 4
    Tenderisation of buffalo meat by calcium chloride marination
    von Kavitha Rajagopal
    Veröffentlicht 2006
    Weitere Verfasser: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  5. 5
    Quality and shelf life of low fat restructured turkey meat loaf
    von Naseera A P
    Veröffentlicht 2007
    Weitere Verfasser: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
  6. 6
    Formulation of low fat beef burger with fat replacers
    von Govande Premanand Laxmanrao
    Veröffentlicht 2010
    Weitere Verfasser: “...George T Oommen (Guide)...”
    Ph.D Thesis
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