検索結果 1 - 2 結果 / 2 検索語 'Marcus Karel', 処理時間: 0.01秒 結果の絞り込み
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    Physical Principles of Food Preservation
    著者: Marcus Karel
    出版事項 2003
    Printed Book
  2. 2
    Principles of food science, Part II: Physical principles of food preservation /
    著者: FEnnema, Owen R .
    出版事項 1975
    その他の著者: “...Marcus, Karel ....”
    Printed Book
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